La candela

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La Candela – Minerve – Hérault
La Candela est la ruine d’une tour (XIIIe s.) située à un des angles du château vicomtal.
 
La commune de Minerve est inscrite sur la liste des plus beaux villages de France. Le village domine de son éperon rocheux les gorges de la Cesse et du Brian. C’est aussi le lieu du premier bûcher cathare après la prise de la forteresse par Simon de Montfort en 1210.